Sobaos Pasiegos IGP

Elaboramos nuestros Sobaos Pasiegos basándonos en una antigua receta familiar, que hemos adaptado para cumplir con las exigencias de la Oficina de Calidad Alimentaria.

El proceso de elaboración del Sobao Pasiego viene descrita en el siguiente ENLACE

Casa Ibáñez ganador Great Taste Awards 2014 y 2016 en Gran Bretaña

gt-16-logo1 gtstarLos premios Great Taste están organizados por el gremio Fine Food de Gran Bretaña, a dichos premios se presentan 10.000 productos de todo el mundo, siendo catados por un jurado compuesto por 405 jueces y críticos gastronómicos.
Según los expertos, el Great Taste esta considerado como el “Oscar” de la alimentación.

“Un bello color dorado, encantadora forma, excelente miga con una gran pureza de sabor, estos serian sencillamente deliciosos con un café en la mañana.”- Nota de cata al Sobao Pasiego emitida por el jurado.

Casa Ibáñez ganador Superior Taste Awards 2015 en Bruselas

El «iTQi Superior Taste Award» es el único sello de calidad en sabor otorgado por líderes de opinión, Chefs y Sommeliers con estrellas Michelin.

Los miembros del Jurado de iTQi, provenientes de 17 países diferentes, forman parte de las asociaciones culinarias más prestigiosas de Europa, tales como, los Maîtres Cuisiniers de France, l’Académie Culinaire de France, la Academy of Culinary Arts, Euro-Toques, la Federazione Italiana Cuochi, la Nordic Chefs Association, la Asociación de Cocineros de España, la World Master Chefs Society, el Verband der Köche Deutschlands, así como la Association de la Sommellerie Internationale (ASI) para las bebidas.

Los Sobaos Pasiegos de Casa Ibáñez han obtenido la puntuación máxima en cata, superior al 90%,“Sabor excepcional”.

Gracias a una cuidada selección de materias primas y unos elevados niveles de calidad durante todo el proceso de elaboración de nuestros productos, hemos sido capaces de conseguir las acreditaciones:

igpIdentificación Geográfica Protegida, IGP Sobao Pasiego


La innovación la trasladamos también a nuestros productos, por eso hemos sido pioneros en crear formatos  y variedades únicas* :

  •   Paquete Sobao Pasiego 6 uds/1Kgr.
  • *Paquete Sobaos Artesanos 4 uds/665 gr.
  • *Paquetes Sobaos Artesanos 6uds/500 gr.
  • *Paquete Sobaos Ecológicos 4 uds/320 gr.
  • *Sobaos Artesanos 170 gr.
  • *Sobaos Artesanos 80 gr.


Paquete Sobaos Pasiegos Artesanos – IGP.

Paquete Sobaos Pasiegos Artesanos – 6 uds / 1 kgr

Contenido del paquete: 6 sobaos envasados individualmente mediante flow pack, con un peso de 170gr/ud. Peso total 1 kgr.

Ingredientes: Mantequilla, Huevos, Harina de trigo, Azúcar, Sal, Conservador: Sorbato Potásico.

 

No contiene aceite de palma, grasas trans, ni Organismos Genéticamente Modificados.

El sobao pasiego de Casa Ibañez es el complemento ideal para formar parte de un desayuno completo.

Nuestros sobaos pasiegos, siempre van envasados individualmente, así facilitamos su consumo y conservación.

sobaos pasiegos

 

Nuestros sobaos son utilizados por multitud de hoteles, casas rurales, posadas, y cafeterías, para sus desayunos y meriendas.

 

 

Tiramisu con sobao pasiego

Tiramisu con sobao pasiego

 

 

También forman un magnifico postre por si solos, o como ingredientes principales para postres mas elaborados.

tarta-cuajada

Tarta de cuajada con sobaos pasiegos