Quienes Somos

Casa Ibáñez es una pequeña empresa familiar ubicada dentro del territorio Valles Pasiegos, que nace a comienzos del presente siglo gracias al empeño de un joven emprendedor pasiego.

Los comienzos fueron en una pequeña tienda – obrador, en la cual se elaboraban desde la pastelería tradicional hasta los productos típicos de nuestra tierra (sobaos, quesadas y galletas pasiegas).

Casa Ibáñez

Debido a la creciente demanda, en 2006  trasladamos nuestras instalaciones a un nuevo obrador con mayor capacidad, para poder cubrir con todas las necesidades de elaboración, envasado y almacenaje.

Gracias al esfuerzo, la constancia y el buen hacer, hemos conseguido hacernos un hueco en el complejo mercado agroalimentario.
En Casa Ibáñez somos una pequeña empresa, pero tenemos un gran carácter innovador, que trasladamos a nuestros productos, pero sin perder ni un ápice su carácter artesanal.

Fruto de la constante innovación, estudios de tendencias de mercado y colaboración con laboratorios externos, hemos sido pioneros en crear formatos y variedades únicas* :

– *Paquete sobaos pasiegos 4 uds
*Paquete Sobaos Ecológicos 4 uds/320 gr.
*Paquete Sobaos Artesanos 6uds/500 gr.
Debido a nuestro compromiso con el desarrollo sostenible y a nuestros métodos de elaboración, hemos alcanzado una cuidada gestión medioambiental, lo que nos ha llevado a ser la 1ª empresa de Cantabria en obtener la Marca de Calidad Territorial Europea.
logo-calidad-rural

Marca de Calidad Territorial Europea

Elaboramos nuestros productos siguiendo las estrictas normas alimentarias, y gracias a ello el Gobierno de Cantabria nos ha concedido el uso de la Marca de Garantía Alimentos de Cantabria.

                                         Nº Operador 003

Nuestros productos incorporan:

  • Códigos de barras.
  • Códigos QR.
  • Informe nutricional.
  • Consejos de reciclaje, etc.

En Casa Ibáñez contamos con las acreditaciones de:

  • Identificación Geográfica Protegida, IGP Sobao Pasiego.
  • Marca de Calidad Territorial Europea.
  • Marca de Garantía Alimentos de Cantabria
  • Registro de Artesanos de la Consejería de Industria del Gobierno de Cantabria.
  • Operador Agroalimentario Agricultura Ecológica.

Galardones:

  • 2014: Premio Gran Sabor por sobaos pasiegos / Great Taste Awards – Gran Bretaña
  • 2015: Premio Sabor Superior por sobaos pasiegos / Superior Taste Awards – Bruselas
  • 2015: Premio Gran Sabor por quesada pasiega / Great Taste Awards – Gran Bretaña
  • 2016: Premio Gran Sabor por sobaos pasiegos / Great Taste Awards  – Gran Bretaña
  • 2017: Premio Sabor Superior  por sobaos ecológicos / Superior Taste Awards – Bruselas

Sin lugar a dudas un reconocimiento al trabajo bien hecho.