Sobaos Ibañez
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Quienes Somos

Casa Ibáñez es una pequeña empresa familiar que nace a comienzos del presente siglo, gracias al empeño de un joven emprendedor pasiego.

Los comienzos fueron en una pequeña tienda – obrador, en la cual se elaboraban desde la pastelería tradicional hasta los productos típicos de nuestra tierra (sobaos, quesadas y galletas pasiegas).

Debido a la creciente demanda, en 2006  trasladamos nuestras instalaciones a un nuevo obrador con mayor capacidad, para poder cubrir con todas las necesidades de elaboración, envasado y almacenaje.

Gracias al esfuerzo, la constancia y el buen hacer, hemos conseguido hacernos un hueco en el complejo mercado agroalimentario.

En Casa Ibáñez somos una pequeña empresa, pero tenemos un gran carácter innovador, que trasladamos a nuestros productos, pero sin perder ni un ápice su carácter artesanal.

Nuestros productos no contienen aceite de palma, grasas trans, ni Organismos Genéticamente Modificados

La mejor cafetería
2023

Casa Ibañez Restaurant Guru

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Elise Quarrington
Elise Quarrington
2023-11-06
Amazing cakes, cute cafe and friendly staff
Miguel Doval
Miguel Doval
2023-11-05
Totalmente recomendable.
Carla Muñoz
Carla Muñoz
2023-10-29
Llegamos un domingo por la tarde, nos atendieron fenomenal. Tenían de todo a pesar de la hora. Las tartas estaban espectaculares, con mucha variedad. También tenían variedad de infusiones. El ambiente era muy acogedor, con varias plantas y muy espacioso.
valentin VS
valentin VS
2023-10-20
Imprescindible para disfrutar de sus productos tanto simplemente comprar como para disfrutar de sus estancias y terraza
Patry Patry
Patry Patry
2023-10-17
Genial, tienen unas tartas espectaculares muy buena porción 4,50e y 3,50e dependiendo, destaco la de chocolate, café 1,50e grande y rico chocolate 2e, excelente calidad precio son super amables y atentos. el local es súper chulo, también puedes comprar productos tipicos. Siempre que vaya a Puente Viesgo a partir de ahora ire allí.
Vanessa Cabeza
Vanessa Cabeza
2023-10-14
Buen servicio y sabor. Amabilidad y sonrisa en la boca. Un placer en una tarde lluviosa.
Ana Cuenca
Ana Cuenca
2023-10-12
Un lugar muy agradable para tomar un café, y si lo acompañas con los sobaos que tienen puedes disfrutar de un momento muy agradable
Claudia Maria
Claudia Maria
2023-10-08
A place I felt in love with: amazing traditional pastries and excellent goat cheese, great atmosphere and people. I also had the best cappuccino. I will definitely come back to spend a morning at Casa Ibanez. Muchas gracias!
Pepe Pito
Pepe Pito
2023-09-22
Gracias por su respuesta, su compañera se presentó como la dueña, también quiero decir que las otras personas camareras o camareros fueron muy atentos y respetuosos. Su respuesta es increíble y descarada, no le vi con la dueña para poder comentar el caso. Esta segunda respuesta tardó en venir pero viendo la cantidad de consultas de mi comentario creo que se sintió obligado a responder con argumentos falsos. Es muy fácil de comentar mi actitud o comentarios pero le tomo la palabra, como le dije a la dueña mi apellido es Ibanez, si usted está dispuesto a compartir los vídeos de la cámara de seguridad con la grabación donde se pueda oír los comentarios cuya cámara situada en la esquina izquierda de la sala podríamos ir delante de un juez cuando quiera para ver cuál fueron los comentarios y actitudes de cada uno. Pero creo que eso no pasará porque tiene más que perder. Para finalizar mi comentario un cliente paga un servicio, el respectó no se paga se debe entre personas civilizadas. La reputación de un negocio depende solamente del empresario, los clientes no se levantan por la mañana pensando dejar un comentario negativo a un negocio en Google. Atentamente, Pésimo servicio, la que se presentó como « dueña »del lugar fue muy irrespetuosa. Queríamos tomar un café con un trozo de pastel y pasar un buen momento en pareja. Nos instalamos al principio en una sala al lado de la barra, descubrí que en la planta superior la sala era mas cómoda y agradable. Antes de subir informe a una camarera que íbamos a subir a la primera planta para que supiera nuestra ubicación. Un minuto más tarde subió la presunta « dueña »para decirnos que no le pedimos permiso y que el lugar no era para dos pero pera para cuatro. No teníamos ningún impedimento en cambiar si le hacía falta un lugar para cuatro persona. El lugar estaba medio vacío. La « dueña » gritando hablando de manera irrespetuosa, con comentarios no voy a decir racista, diría comentarios de una persona con poca educación sin herramientas intelectuales para poder gestionar un establecimiento donde turistas nacionales o internacionales vienen a pasar un buen momento. El comentario de la dueña «  Aquí en mi país no se comparte las mesas, no se como será en vuestro País. Información para la dueña soy español de Cantabria y de apellido Ibañez pero quizás los rasgos mexicanos de mi novia no le gusto. Le repito à la dueña, creo que tiene que tomar algún cursillo de turismo y para el respectó creo que a estas alturas no se puede hacer nada. Pongo una estrella porque no hay menos.
HOLA GHANA
HOLA GHANA
2023-09-02
Increíble rincón en valles pasiegos, un lujo encontrar un lugar donde te atienden directamente los dueños, con gran amabilidad y atención al detalle. Super recomendado para aquellas personas que quieren bajar el ritmo de la ciudad y disfrutar de los sobaos, quesadas y otras delicias locales. La calidad de los productos y la calidez del servicio superaron cualquier expectativa. Volveremos y recomendaremos

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