David de Jorge probando nuestros sobaos

O de unos sobaos de puro alucine. La historia de esta casa es bastante común en la bella Cantabria, un pequeño obrador que elaboraba golosinas sin igual y que tenía enganchados a los vecinos con sus sobaos, quesadas y galletas pasiegas, acabo dando el salto a una producción más industrializada, pero sin perder su marchamo artesanal. Es lo que pasa cuando se hacen las cosas a pedir de boca y la fama traspasa fronteras. Casa Ibañez sigue siendo una empresa de carácter familiar y sus sob...
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BIGOTES DE CHOCOLATE CON SOBAOS IBÁÑEZ

Como sabemos que la cuarentena con los niños puede ser un poco estresante, hoy os dejamos una receta original y divertida para que la hagáis con los peques de la casa. En casa nos hemos divertido mucho, muchísimo, haciéndonos fotos con los bigotes y luego comiéndolos. Algunos de ellos no llegaron a la foto, no sé si por accidente o con plena intención. Sea como fuere es una receta donde los niños nos pueden ayudar y se lo van a a pasar en grande. Aunque más abajo os explico la rece...
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Mini Pastel de Sobaos con Fruta

Hoy os traemos una receta que nos han enviado desde el Blog de Cocina "Mi Dulce Tentación" Tiene unas recetas que son una pasada. www.midulcetentacion.es Es muy versátil ya que podemos utilizar la fruta que más nos guste o eliminarla. También podemos añadirle trocitos de chocolate o de frutos secos... lo dicho, mil y una variantes para un dulce de lo más tentador. La base fundamental de esta receta son unos sobaos DELICIOSOS. Adoro este producto de Cantabria, siempre que me acerco por a...
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International Taste Awards 2020

Comenzamos el 2020 con muy buenas noticias. Nuestras galletas y sobaos pasiegos han obtenido  dos medallas en International Taste Awards, los Premios Internacionales al Sabor, celebrados en Italia. Casa Ibáñez es la primera empresa de España de su sector en obtener dichos premios. L'International Taste Awards es el primer concurso internacional, celebrado en Italia, que está abierto a todos los productos de alimentos y bebidas de calidad. Inspirado por la verdadera pasión y un enfoqu...
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GREAT TASTE AWARDS 2019

                                                    Casa Ibáñez ganador de Great Taste de 2019 Great Taste, son los premios alimentarios más codiciados del mundo, para comida y bebida gourmet. Establecido en 1994, alienta y asesora a los productores de alimentos artesanales, ofreciendo un servicio único de evaluación comparativa y evaluación de productos que conduce a una acreditación independiente. Más de 12000 productos fueron degustados a ciegas por especialistas: los mejores chefs,...
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Premio Great Taste 2018 a los sobaos ecológicos

                                                           Casa Ibáñez ganador de Great Taste de 2018 Great Taste, son los premios alimentarios más codiciados del mundo, para comida y bebida gourmet. Establecido en 1994, alienta y asesora a los productores de alimentos artesanales, ofreciendo un servicio único de evaluación comparativa y evaluación de productos que conduce a una acreditación independiente. Más de 12,634 productos fueron degustados a ciegas por especialistas: los ...
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Sobaos Ecológicos

Publicación en el Diario Montañes de nuestro sobao ecológico: Casa Ibañez lanza al mercado un sobao ecológico certificado. Debuta la semana que viene en Liérganes y llega tras dos años de estudios. <img class="alignnone wp-image-175 size-large" src="https://www.sobaosibanez.com/wp-content/uploads/2016/11/ECOLOGICO-DIARIO-MONTAÑES-1024x952.jpg" alt="ecologico-diario-montanes" width="750" height="697" srcset="https://www.sobaosibanez.com/wp-c...
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Casa Ibáñez triunfa en Europa

Tras los premios a sus sobaos, ahora llega otro para la quesada. Las pequeñas empresas, y más siendo de nueva creación, tienen muy pocos caminos para poder competir con la brutal competencia de las empresas ya implantadas en el mercado. Deben tener unos objetivos muy bien definidos y ser conscientes de sus capacidades. Con esas premisas muy claras nació Casa Ibáñez, una micropyme cántabra, de carácter familiar, creada a principios de siglo por un joven emprendedor. ‘Pachi’ aplicó a su empresa l...
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Sobaos Ibáñez: el sabor y el saber de lo bien hecho

Parece que fue ayer, pero hay que remontarse a principios del presente siglo, cuando nació Casa Ibáñez. Surge de la ilusión de un joven emprendedor -Pachi- de carácter afable, extrovertido y un poco tozudo, tozudez convertida en constancia. Pasiego por los cuatro costados, Santibáñez de Villacarriedo, Tezanos, Resconorio, son algunas de las localidades de donde desciende.[...] Así comienza el artículo del Diario Montañes, la noticia completa en: http://www.eldiariomontanes.es/planes/201408/30...
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