Casa Ibáñez ganador de Great Taste de 2019
Great Taste, son los premios alimentarios más codiciados del mundo, para comida y bebida gourmet. Establecido en 1994, alienta y asesora a los productores de alimentos artesanales, ofreciendo un servicio único de evaluación comparativa y evaluación de productos que conduce a una acreditación independiente.
Más de 12000 productos fueron degustados a ciegas por especialistas: los mejores chefs, escritores de alimentos, personas influyentes, críticos de alimentos, restauradores y minoristas de alimentos gourmet.
Durante la cata los jueces buscan una gran textura y apariencia. Juzgan la calidad de los ingredientes y el resultado final. Pero, sobre todo, buscan un sabor realmente bueno.
Casa Ibáñez ha sido galardonado con un nuevo Premio Great Taste, en esta ocasión el premio ha sido para nuestros Sobaos Pasiegos.
Además de una insignia de honor, la inconfundible etiqueta Great Taste negra y dorada es una señal de un maravilloso producto de degustación.
Nota de cata:
Aspecto dorado atractivo con color encantador, un buen horneado uniforme. La textura de miga es rica, densa y agradable con buenas notas de sabor, especialmente mantequilla. Se aprecian la calidad de los ingredientes, el cuidado y la atención que se ha dedicado a la producción.
