Premio Great Taste 2018 a los sobaos ecológicos

                                                           Casa Ibáñez ganador de Great Taste de 2018 Great Taste, son los premios alimentarios más codiciados del mundo, para comida y bebida gourmet. Establecido en 1994, alienta y asesora a los productores de alimentos artesanales, ofreciendo un servicio único de evaluación comparativa y evaluación de productos que conduce a una acreditación independiente. Más de 12,634 productos fueron degustados a ciegas por especialistas: los ...
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Tarta con Sobaos Pasiegos y Piña

  Gracias a los sobaos pasiegos que nos ha mandado Casa Ibañez hemos podido elaborar una de los mejores postres, una Tarta de sobaos y piña en Thermomix. La suavidad de los sobaos equilibra la acidez de esta fruta exótica quedando un postre delicioso y muy sencillo de elaborar. Seguro que os gusta mucho. Los sobaos pasiegos Color amarillo intenso y tierna superficie de color tostado. Textura densa pero esponjosa y sabor dulce predominando el aroma a mantequilla. Estamos hablando de l...
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LosSobaos Ecológicos de Casa Ibáñez triunfan en Europa

Casa Ibáñez ha logrado un nuevo reconocimiento a sus productos en una de las más prestigiosas catas alimentarias del mundo, los Superior Taste Awards, los expertos comparan estos premios como las estrellas Michelin de la alimentación. La semana pasada se ha celebrado la cata que anualmente organiza el InternationalTaste & Quality Institute (iTQi), y que se celebra en Bruselas, otorga el ‘Premio al Sabor Superior’, destinado a los productos que hayan obtenido en la evaluación sensorial una...
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¿Sabian que la mantequilla..?

La mantequilla es un producto lácteo elaborado, se obtiene mediante el batido y amasado de la nata de la leche, contiene vitamina: A, D, E y K. Vitamina A: interviene en el crecimiento, mejora la hidratación (piel, mucosas, pelo, uñas, dientes y huesos), mejora la visión y es un antioxidante natural. Vitamina D: regula el metabolismo del calcio y el del fósforo. Vitamina E: es un antioxidante natural. Mejora el sistema inmunitario y es antiinflamatoria Vitamina K2:previene la carie...
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Torrijas con Sobaos Pasiegos

Para los que les gusten las torrijas y quieran probar una versión diferente, hoy os dejamos esta receta muy fácil de elaborar con nuestros sobaos pasiegos. Ingredientes Los ingredientes necesarios son: Sobaos pasiegos. Canela. Limón. Naranja. Leche. Huevos Aceite de oliva 0,4º(el virgen aporta excesivo sabor). Azúcar moreno. Elaboración.- Hervir la leche (hemos utilizado leche entera) con un palo de canela, corteza de limón y naranja, retirar y dejar enfriar (templada). Partir los sobaos, en...
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Great Taste Awards 2016

Tras meses de juicio, los resultados de los premios de alimentos más codiciados del mundo han visto hoy la luz. A los jueces del Great Taste Awards parece que les gustan los productos de Casa Ibáñez, y como no hay dos sin tres, por tercer año consecutivo nuestros productos han sido galardonados en el Great Taste Awards. Mas de 10000 alimentos son catados a ciegas, previamente se han seleccionado por categorías. El jurado esta compuesto por más de 500 de los paladares más exigentes, críticos...
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Bizcocho de Otoño

Hoy os queremos proponer una idea para hacer con los mas pequeños de la casa. Nosotros hemos preparado para merendar un bizcocho de Otoño. Para nosotros, el Otoño junto con la Primavera, es nuestra época del año favorita. <img class="alignnone wp-image-184 size-medium" src="http://www you could look here.sobaosibanez.com/wp-content/uploads/2016/11/BIZCOCHO-300x225.jpg" alt="bizcocho" width="300" height="225" srcset="http://www.sobaosibanez.com/wp-content/uploads/2016/11/BIZCO...
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Sobaos Ecológicos

Publicación en el Diario Montañes de nuestro sobao ecológico: Casa Ibañez lanza al mercado un sobao ecológico certificado. Debuta la semana que viene en Liérganes y llega tras dos años de estudios. <img class="alignnone wp-image-175 size-large" src="http://www.sobaosibanez.com/wp-content/uploads/2016/11/ECOLOGICO-DIARIO-MONTAÑES-1024x952.jpg" alt="ecologico-diario-montanes" width="750" height="697" srcset="http://www.sobaosibanez.com/wp-c...
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Recuerdos de Otoño

Retorna de nuevo el Otoño. El Otoño da paso a una nueva época del año, en la cual se comienzan a cambiar los hábitos del verano, por las mañanas hace mas fresquito, hay que coger la chaqueta antes de salir de casa. Se empiezan a notar como van decreciendo los días. Los hábitos alimentarios también se cambian, se van abandonando las comidas frugales, rápidas e informales. Se empiezan a destapar las ollas y pucheros. Se empieza a ver como ahúman las chimeneas en las zonas rurales; y vi...
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